สาว ๆ ที่กลัวอ้วนทั้งหลายต่างรู้ดีว่าขนมปัง หรือ ข้าว หากกินมาก ๆ ก็มีสิทธิ์อ้วนได้เหมือนกัน แล้วขนมปังหรือข้าวนี่ อย่างไหนจะทำให้สาว ๆ อ้วนได้กว่ากันนะ เรามาลองดูข้อมูลด้านพลังงานของทั้งสองกันดีกว่าค่ะ
โดยขนมปังหรือข้าว ต่างก็เป็นคาร์โบไฮเดรตด้วยกันทั้งคู่ โดยให้พลังที่เท่ากัน คือ 4 แคลอรีต่อกรัม แต่จะมีความแตกต่างกันบ้างในปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีนและไฟเบอร์ที่มีอยู่ในข้าวแต่ละชนิด หรือชนิดของขนมปังที่แตกต่างกัน เช่น ขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังธรรมดา เป็นต้น นอกจากนี้ยังหมายรวมถึงปริมาณที่กินข้าวหรือขนมปังเข้าไปด้วย ที่ส่งผลทำให้อ้วนหรือไม่ หากกินเยอะรับพลังงานเยอะใช้พลังงานน้อยอย่างไงน้ำหนักก็ขึ้น และถ้าทำเป็นประจำก็เป็นไปตามกฎกินมากอ้วนมากอย่างแน่นอน
เราลองมาดูปริมาณของขนมปังและข้าวในปริมาณที่เท่ากันว่าตัวเลขจะเป็นเท่าไร โดย
ข้าวขาว 100 กรัม จะให้พลังงาน 140 แคลอรี่
ส่วนขนมปังขาว 100 กรัม จะให้พลังงานอยู่ที่ 170 แคลอรี
ซึ่งในขนมปังจะประกอบไปด้วย แป้ง น้ำตาล ผงฟู เนย และส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น วิตามิน เกลือแร่ หรือไฟเบอร์ เป็นต้น ดังนั้น ในปริมาณที่เท่ากันของข้าวและขนมปัง ย่อมแสดงให้เห็นว่า ขนมปังให้พลังงานที่สูงกว่า จึงเป็นเหตุให้อ้วนได้ง่ายกว่าข้าวนั่นเอง
ปรึกษาปัญหาผิวหน้าฟรี แอดไลน์มาสอบถามได้เลยคะ
